APERITIF AU CIDRE DOUX

Ingrédients :

6 litres de cidre doux

3 litres d'eau de vie ou 1,5 litre d'alcool à 90°

1 kg se sucre semoule ou cristalisé

1 paquet de 500 gr de Pruneaux

1 litre de vin rouge à 13°

Le tout pour 10 litres

Mettre le tout dans un seau hermétique et mélanger tous les jours pendant 30 jours.

Puis filtrer, et mettre en bouteille